Région: Mexico
Dégustation de mezcal et de chocolats à Mexico
Venez déguster du mezcal à Mexico !
Le mezcal, qu’est-ce que c’est ?
Originaire de la région de Oaxaca, le mezcal est une boisson spiritueuse typique et traditionnelle du Mexique. Il est préparé à partir du cœur de la plante d‘agave de type “maguey“. C’est le cousin moins célèbre de la tequila ! Il existe plusieurs types de mezcal : joven (jeune), reposado (reposé) et añejo (vieilli) et quelques autres moins connus. Afin de vous faire connaître plus en profondeur les secrets de l’eau de vie mexicaine, nous vous avons concocté une excursion dégustation alliant mezcals et chocolats mexicains.
Durant cette expérience unique, vous dégusterez 3 mezcals (espadín, espadín reposado et pechuga) ainsi que 6 chocolats signatures parfaitement sélectionnés. Une sélection qui vous fera frissonner des papilles avec des goûts des plus originaux comme l’ananas, la lavande, le piment, la cardamome, la pastèque aux sauterelles et d’autres saveurs que vous découvrirez sur place !
Vous serez guidé par notre maître expert en mezcal qui détaillera l’origine de chacune des boissons spiritueuses présentées. Vous découvrirez également l’origine et la production du mezcal en plein cœur de Mexico.
“Para todo mal, un mezcal, para todo bien también”
Quand tout va mal, un mezcal, quand tout va bien encore un.
Vous souhaitez en savoir plus sur le mezcal ? N’hésitez pas à lire notre article dédié ! Découvrez les méthodes de fabrication, de distillation, toutes les variétés et bien plus encore.
Nos excursion sont disponibles dans le cadre d’un circuit complet sur-mesure en contactant un de nos créateurs de souvenirs mexicains.
Arrivée à la cave à mezcals
Une fois que vous serez arrivés, vous aurez un temps pour découvrir le lieu et poser toutes les questions qui vous viennent en tête afin de pouvoir vous mettre dans la peau d'un vrai expert en mezcal.
Début de la dégustation
Vous commencerez cette expérience unique et aurez la chance de découvrir trois différents mezcals : l'Espadín, l'Espadín Reposado et le Pechuga. La dégustation de mezcal se fait avec six différentes sortes de chocolats locaux merveilleusement bien accordés. Au cours de la dégustation, vous seront expliqués les processus de préparation du mezcal pour élargir vos connaissances.
Fin de la dégustation
Une fois que vous aurez éveillé vos papilles gustatives avec ces accords parfaits, le maître mezcalero se fera un plaisir de répondre à toutes vos questions.
Inclus dans l'itinéraire
Entrées
L'entrée au sein de la cave à mezcal.
Dégustations
Les dégustations des différents mezcals et chocolats sont comprises dans l'expérience.
Guide certifié francophone
Votre guide francophone vous transmettra tout son savoir sur le mezcal.
Quoi apporter
Je souhaite un devis sur-mesure
+33 9 77 21 66 00 
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